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臺南的文學前輩葉石濤先生曾經將台南形容成「一個適合作夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方」。
葉老生於斯、長於斯，仔細端詳「葉石濤紀念館」裡的文學地圖，的確是如他所云，不過光從那張地圖字裡行間來文學欣賞一番是不夠的，要像魚夫先生這般決心搬來台南，長期居住才會逐漸浮現出來的。
本書為漫畫家魚夫揮別台北五光十色的電視圈，也卸下名人光環後，長居台南五年，踏著鐵馬穿過大街小巷，尋幽訪勝、遍嚐台南在地美食，並深入了解基層人民生活及工作態度，所集結成的台南樂活日誌。
魚夫除了為每篇文章親自拍攝照片及影片之外，更以手繪插畫來表現台南美食，文中與漫畫中處處可見魚夫觀察台南人所湧現的幽默感與趣味，為坊間獨一無二的手繪台南幸福小食書。
市面上關於台南的吃喝玩樂很多，但那些地圖是給觀光客參考的，台南住久了，心中就會浮現一張私地圖。這張地圖大不同，爾愛其羊，我愛其禮，每一家、每一處的來龍去脈，乃至於八卦瑣事，錯綜複雜地交織而成。魚夫常說自己既非美食家，更不是文史工作者，銘刻在心中的是生活在這裡的人生態度，這張地圖才是想要分享的。
隨著各種社會約定俗成制式或非制式規定，我們開始為自己的生涯冒險遊記紀錄：異鄉求學、男兒服兵役、異鄉落地生根為個人生活冒險，結識遠方佳人共築溫暖家庭…。我們用美食記憶串連起每個地方的回憶；記憶著這些地方的景物，回憶起曾遇過不同人事物，而這些根植與淬鍊於每塊泥土的養分，將為自我生活色彩加分。
不管是走馬看花般恣意旅遊或於異鄉落地生根，大部分遊客都會人手一本地區導覽手冊，紛紛按圖索驥尋找那似曾相似的美食、旅遊景點。過一段時間，當家鄉親朋好友來訪時，又會變成專責導遊，識途老馬般帶領著好奇者尋幽探秘。逢年過節偶而當個歸鄉遊子，雖身處家鄉，仍不免偶而憶起那異鄉的點滴豐華。隨著類似記憶、回憶越來越多，自我生涯冒險遊記也越來越精彩且讓人足以咀嚼且再三回味。
【移民台南-魚夫手繪幸福小食日誌】，並非一本旅遊導覽札記或文史研究專書，我們更可以將其當作是一本與親朋好友分享的私地圖，透過分享內容將更疼惜與愛護呵護我們成長茁壯的每一塊鄉土。從105年1月現在開始吧，親近我們周圍的每一塊鄉土。
資料來源 博客來網路書店、金石堂網路書店
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